La décongélation de vos aliments peut être une étape plus ou moins long suivant le produit que vous avez à décongeler. Parfois, il faut s’y prendre prendre plusieurs heures, voire la veille pour dégeler ses aliments.
Dans cet article, nous allons voir combien de temps faut-il pour la décongélation du pain ? du saumon fumé ? Du poulet ? de la dinde ? De la viande ? Du lait maternel ? des noix de Saint Jacques ? Ou encore du poisson ? Et quelles sont les différentes techniques pour décongeler ?
Comptez 5 minutes de cuisson, avant d’éteindre le four. Puis, laissez de nouveau le pain 5 minutes dans le four et sortez-le.
Ainsi votre pain sera décongelé.
Votre baguette de pain sera dégeler au bout de 5 à 10 secondes maximum.
Sortez votre pain du congélateur 30 minutes avant de le manger.
Pour la décongélation du poisson fumé emballé sous vide, il est important d’enlever l’emballage avant de placer l’aliment au réfrigérateur pour le décongeler.
Puis comptez 2 heures pour le dégeler.
Au bout d’une heure environ, vos 500 grammes de poulet sera décongelée.
Si vous devez dégeler un poulet entier d'un kilo environ, cela prendra plus de temps, puisque comptez environ 2 heures !
Et enfin, pour un poulet de 1,5 kilos, comptez au moins 3 heures !
Au réfrigérateur, un poulet de 500 grammes décongèle en 5 heures tandis que pour un poulet d'un kilo, comptez environ 24 heures dans votre frigo.
Pour la décongélation de son poulet au micro-ondes, dans un premier temps, réglez votre micro-ondes sur le bouton « Décongélation ».
Laissez votre poulet dégeler pendant 10 minutes puis en fonction de sa consistance, renouvelez l'opération si besoin.
Prévoyez 4 à 5 heures de décongélation par demi-kilo de dinde alors que pour une dinde qui pèse entre 2 et 6 kg, cela prendra plus de temps, puisque prévoyez entre 1 et 3 jours pour dégeler votre dinde.
Prévoyez une heure par kilo de dinde.
Pour une dinde de 500 grammes, prévoyez 7 heures pour la cuire alors que pour une dinde de 1.5 kilos, comptez environ 9 heures.
Pour dégeler des pièces de viandes de petites tailles, il faudra patienter 3 à 4 heures avant de pouvoir les cuire.
Pour les pièces de viande de plus grosses tailles, attendez 12 à 24 heures pour la décongélation.
Il est préférable de laisser décongeler le lait maternel dans le réfrigérateur toute la nuit afin de préserver les composants naturels.
Pour la décongélation de votre poisson au frigo, vous devrez patienter environ de 12 à 24 heures avant de pouvoir le cuire.
Pour dégeler son poisson à l'eau tiède, plongez votre poisson 5 à 10 minutes sous un filet d'eau.
Comptez 3 à 4 minutes pour que votre poisson soit complètement décongelé au micro-ondes.
Cependant, vigilance quant au temps de décongélation car si vous le laissez trop longtemps au micro-ondes, il risque de cuire.
Dans un premier temps, mettez votre poisson dans une poêle, ajoutez un petit peu d'huile d'olive et faîtes dorer 3 minutes votre poisson sur chaque face.
6 minutes sont suffisantes pour la décongélation de vos noix de Saint Jacques au micro-ondes
Pour la décongélation de vos noix de Saint Jacques au frigo, placez les 3 heures dans votre réfrigérateur puis sortez les pour les dorer à la poêle.
Au four, laissez 8 minutes vos noix de Saint Jacques au four pour qu'ils décongèlent. Ensuite, ils seront prêts à être dégustés.
La décongélation des noix de Sainte Jacques à la vapeur 4 minutes.
Vos noix de Saint Jacques seront décongelés en 3 minutes à la poêle.